成型の練習がてら、Pumpkin bread

かぼちゃペーストを入れて
かぼちゃパンを。

自宅用に焼いたので、色々実験＆成型の練習。

なまこ型に成型したパンは、
クープをどんな風に入れるとカッコ良く焼きあがるか
最後にふるう粉はあった方が良いかどうか、などなど。

焼き上がりはこんな風。

真ん中の仕上がりも可愛いけど、
こりゃ絶対、切り辛いな＾＾

「かぼちゃ」の色が素朴に伝わるように
粉は無い方が良いみたい。。

という訳で、
向かって左の仕上がりが一番。
丸く成型したものもありましたが、
こちらはあまり可愛く仕上がらず。

切った断面は、ほんのりかぼちゃ色。
味はそれほどカボチャ！
では無いのですが、そのしっとり感でふんわり。

この頃ハード系ばかり焼いていたので、
子ども達はこのふんわりやわらか食感が
ヒットだったみたい＾＾

これと同じ製法、配合で、じゃがいもパンも試作してみよう。
スーパーでよく見かける「potato bread」、
キッズたちに人気のあのパンも、意外と簡単に出来るかも？！