パーティのテーブルに映える、ピンクのディップ。

先日のパーティ（＊＊＊）にて。

見た目も良くってかなりヒットだったピンクのディップ。

持ち寄りのパーティだったので、
誰が作ったのかを聞き出して(笑)、レシピもざっくり教えてもらいました。


この色はきっとビーツだと予想していて
やはりそうだったのですが、他の材料はというと・・

グリークヨーグルト、オリーブオイル、ゴートチーズ、ニンニク、オリーブオイルなどが主原料。
パーティのテーブルにピンクが大いに映えるので、
ぜひ家でも作ってみてレシピにしてみよう。


日本ではビーツって、あまり見かけないけど
こちらNYのスーパーではとてもよく見かけます。

グリークヨーグルト（日本だと、ギリシャヨーグルト？）
これもとっても人気。
近所のスーパーでは、グリークヨーグルトの方が陳列スペースを占拠しているほど。
普通のヨーグルトより水分が少なくて、料理にも使いやすい。
サワークリームのような状態なのに味わいはわっぱりしていて優秀。
我が家もすっかりグリークヨーグルト派に。

こちらは定番のフムス。

パーティメニューというと、
「ディップ」がとてもポピュラーみたい。
野菜スティックがたっぷり添えられていて、パーティでも健康志向。

この国にいる間に、ディップのバリエーションを増やしたいと思います＾＾＾