頼れるサーモン♡

こちらのスーパーに行くとやっぱり、
お肉の量と大きさに圧倒されます。

とにかくお肉が安い！
例えば・・

鶏の手羽元、それも１本が日本の物の２倍くらいあるものが
６本入って２ドルちょっと。
牛肉だった驚くほど安い。
４人分のハンバーグを作ろうとひき肉を買おうとしたら、
少量パックなんて売ってない＞＜

みんな、一度に沢山食べるのか、
作り置きするのか・・
まあ、どちらにしても、私たちにとっては１パックでも多い（１キロ近く入っている）のに
更に「合挽き肉」というのは売っていないので
porkとbeefのひき肉両方を買う事になるのだけど、
そうなると更に多くなり。。

もちろん我が家の場合、２回分の作り置きが出来るので
それはそれで良いのですが＾＾

何はともあれお肉はとても安い。

でも、お魚となると・・
近所のスーパーではお肉コーナーに比べて何て寂しいスペース！

しかもヒラメ、鯛かな？くらいは分別がつくのですが、
あとはよく分からない＞＜
でもどんなスーパーでも必ずあるのがサーモン。

日本でも「キングサーモン」としてよく見かけていましたが、
そういう脂たっぷりの肉厚なサーモンが必ず売っています。

お魚コーナーで
「薄くスライスして下さい」
と言ってこの厚さ↑

amaging!

全てがボリューム満点！
それとも私の英語が通じてなかったか？！


ともあれ
家でグリルして、贅沢に頂きました。

聞くところによると
この頼れるサーモンも、
養殖でやたらと赤いものは着色しているとか
抗生物質が・・などなども聞きますが・・
こちらでは
美味しく分かりやすく、調理もしやすい魚なので、
有難く、時々頂くことにします♪

日本でも好きで時々飲んでいた
ケンダルジャクソンのAVANT CHARDONNAY
をこちらでも発見！
って、カルフォルニアワインだから当然か＾＾

ワイナリー巡りもいつか実現したい♡