これが我が家のニューヨークチーズケーキ。

チーズケーキは、材料を混ぜて焼くだけ
失敗なしの、鉄板デザート。
何も考えずに出来るので、困った時にはコレ。

最近のお気に入りは、
底の部分をOreo（オレオ）で作成。
個人的にはグラハムクラッカーで作る甘さ控えめスタンダードが好きですが、
子どもにはこれが人気。

Oreoって日本でもそれなりに人気があると思うのですが、
この国では本当にみな、好きみたい。
20世紀、世界中で一番売れたクッキーだとか？！

スーパーには類似品もたくさんあるし、Oreo商品の多いこと！
シーズンごとに色んなフレーバーが出て、
元々甘いのに、更にこんなに甘くする？！
というチョコレートコーティング＋カラーリングがされていたり。

我が家のキッズ達もOreo好き。既にニューヨーカー？(笑)
これを底に敷いたチーズケーキは、食べっぷり更にが良くなります＾＾


加えてこの国では、
クリームチーズの安いこと！！
クリームチーズに限らず乳製品は安いなあと感じますが、
日本でも王道のCraftのクリームチーズ1箱が1ドル以下で売られていたり。
マイナーブランドになると、もっと安い。


「ニューヨークチーズケーキ」というと、
日本でもぎっしりしたタイプのチーズケーキがこう呼ばれて売られていますが、
私にとっては
このリーズナブルなクリームチーズで、オレオを使って焼くこのタイプが
NYならではの、ニューヨークチーズケーキ。

元々甘さをぐっと控えめにして作ってますが、
オレオを使うとまた甘さ過剰に。。
次回はクリームの部分にサワークリームを加えて、
更に酸味アップにして作ってみようかと。