10キロ近くのターキーに挑む

ターキーが描かれたこの箱、ターキー用のスパイス。分かりやすい＾＾
色んなスパイスがあるけど、これは塩も調味料も入ってなくておススメ。
とのことで、私も今年はこれを使ってみることに。
要は色んなハーブがブレンドされているみたい。

これを、ターキーの中に詰める「スタッフィング」の味付けに。

習ったばかりのスタッフィングがこちら。　↑
ソーセージ、りんご、レーズン、セロリ、玉ねぎ、パン。
これらを先ほどのスパイスを合わせてターキーの中に詰めます。

10キロ近くのターキー。
冷蔵庫から出したり味付けするのに裏返したり。
それはそれは、かなりの大仕事。
「ターキー焼くのは男性の仕事よ！」と言われるのがうなずけます。

ということで・・・・

我が家もパパ＆キッズ達にお手伝いしてもらいました。
自分たちの半分くらいのサイズのターキーを前に、
エキサイトする子ども達。
ペタペタと塩コショウを塗ったりスタッフィングを詰めたり。
楽しんでターキーに挑んでくれ、かなり助かる戦力に。

after　Thanksgivingになりますが、友人宅で焼く予定のターキー、
美味しく焼き上がりますように！