ピザパンを利用して、カントリーホワイトブレッド焼成。

バリッと焼けたカントリーホワイトブレッドの底。
焼け過ぎでしょうか？？


日本でパンレッスンを受けていた時に
クラフト（皮）をガリっとなるまで焼くと美味しい、と習ったのを意識して。
その先生は、パンを焼く時に銅板？を使うと言っていたような・・
銅板を手に入れるのはナカナカ難しそうですが、
これで代用できるかしらんと購入したのは・・・・・

ピザパン。
オーブンの中に入れて、ピザを焼くもの。
フライパンの、淵が無い形をしています。
これはキッチン用品屋さんに行くと、必ず置いてますね～。
さすが、ピザ大国（？）！

想像していたよりも重～～～い鉄の塊で、
つまり伝熱性が良くなるのでピザがカリッと焼けるんでしょうね。
むちゃくちゃ重いしとっても熱くなるし・・
オーブンに出し入れするだけでも大変なのですが、
「熱を保っていられる」ということだから、最近は下段に入れっぱなしに。
これで余熱したオーブンの庫内も冷めにくいはず？！



お蔭でカントリーホワイトブレッドもバリッと香ばしく焼けるようになりましたが、
伝熱性良すぎて焼けすぎているのか「どうかは不明。
どんな状態がベストなのか、未だ試行錯誤中です。



しかしこのピザパン。
重さに加えて直径の大きさも、相当なもの。
帰国した際には、日本のオーブンに入るのかしらん？？

パンケーキはパンケーキ。

「またサラベスが出来て、行列してるよ～」と、
日本にいる友達からおしえられるNY情報。


NYにいても、そんな有名店にもまだ行けていない私・・
子どもと郊外に住んでると、cityの情報には疎い疎い。。
先日も、仕事でNYに来ている友達にマンハッタンを案内してもらったほど(笑)


ですが、パンケーキは近所でもよく見かけます。
久しぶりに暖かくなった日に、近所のお店のテラスにて。　↑


わずか3ドルほどのパンケーキですが、十分に美味しい！
ハワイで食べた超人気店のものと、さほど変わらないかも？！

やっぱり薄～く焼き上げるんですね。
これにシロップをたっぷりかけて・・
ふわふわモチモチ、娘にもヒットしていたみたい＾＾

2ドル弱で食べられるお店もあるくらい。
どこで食べても、粉モノは粉もの。
焼きたてはどれも、美味しいのかも。


とは言えサラベス本店にも、早く行ってみたいですけど♪

NYでも、やっぱり頼れるIKEA。

やっとこさ、 キッチンカウンターを購入。
この家に住み始めて4か月目。

ひろ～いキッチンは嬉しいのですが、L字型のキッチン、
真ん中にカウンターが無いので非常に使いにくくて。。


色んなお店で探したり、ネットで検索したりしましたが、
なかなか適当な物が見つからず。


購入したのは、IKEAのもの。
でもこれが、幅も長さも棚の具合も、すべてがちょうど良い。
アメリカの家具は、サイズ感が違ったりデザインが超アメリカン～♪
だったりして、シンプルで使いやすそうな物が見つけ辛く。

そんな訳で結局、シンプルでお値段も手ごろなIKEAに落ち着く訳です＾＾

NYの家に、既にIKEAの家具が3つ目。。
日本でもNYでも、頼れるIKEA♡

久しぶりに訪れたIKEAで、
もはや名物？のミートボールを。

イチゴジャムは乗ってるし、横に添えられているのはもしや、
アイスクリーム？！
と見まがうのですが、これマッシュポテト。

柔らかいミートボールにマッシュポテト、甘いジャムのコンビネーション。
私は好きですけど＾＾

男子はあり得ないようで、ｵｯﾄはイチゴジャムを避けて食べておりました。



さーーー、
広々使えるカウンターも設置したし、またドシドシ料理するぞーー！！

娘とcooking lesson

娘とcooking　lessonへ出かけて来ました。
当日になるまで、何を作るか分からないこのレッスン(笑)。

今日のメニューはVeggie soup。野菜スープ。

3－5歳くらいの子が集まって、野菜のお話から。

そして、それぞれに包丁を持たせて、カット。










お出かけとなると最近、アクセサリーを付けたりしてとっても気合の入る、娘の手。　↑

セロリに人参、じゃが芋、さつま芋、パセリと・・お野菜、ざっくざく。
子ども達が切るから大きいし不揃いだし、さつま芋は皮付き！

娘、食べないだろうな～～。

と思っていたら、予想通り。
そして、どの子も食べない(笑)

でも、「食べさせること」が目的じゃないこのレッスン。
この国では特に、
「嫌なことは無理強いしない」姿勢が徹底されている気がします。
とは言えみんな、お野菜食べ無さ過ぎなきもしますが・・・

ランチを食べているのを見ると、
チーズかジャムが挟まったパンを食べるだけ、とか。
ピザもトマトソース＆チーズのピザだけ、とか。。
いつ野菜を食べてるんだろう・・と不思議な場面多々(笑)







スープが出来るまで、生野菜が配られて。
塩と胡椒とオリーブオイルで食べてみる。
もちろん子どもは食べないけど！

でもこういう体験が、good education・・・？！
子どもが楽しく経験して、興味を持つことが大切！
・・というレッスンだったと思います＾＾

NYの回転寿司、初体験！

日本食屋さんにあるお寿司は何度か食べましたが、 回転寿司に来たのは初めて。

ショッピングモールに入っているこのお店、大人気のようで
夕食タイムには、並んで待つほど。
日本のようにどのお皿食べても100円！という訳にはいきませんが、
一皿1.5ドル～6ドルと、それほど高くもなく。

しかも、高いお皿が必ずしも食べたいネタかというと、そうでも無く。
手の込んだスペシャルな巻物が6ドルだったりする。
スパイシードラゴンロール、そんな名前だったかな・・


刺身が貴重だからか元々巻物人気なのか、
握りの種類は少なく、主流はロール。
カリフォルニアロール的な巻物がほとんど。


寿司ネタもシャリも、なかなか美味しくて。
日本の激安の廻る寿司より、味は良いくらいかも？！

あまり種類が無いですが、それなりに満足して。
子ども達も久しぶりの廻る寿司に、ご満悦だった様子。


デザートにはやはり、ブラウニーが廻ってましたねえ・・(笑)
お決まりなんでしょうね！
ブラウニーをチョイスした息子に負けじと娘が取ったデザートは・・

ミニ大福もち、3個で6ドル皿！！！！


今日のお会計で唯一光る、6ドル皿でした。。。苦笑

ロゼシャンパーニュで最高の祝杯！

ついについに、NY州のドライバーズライセンスを取得。

ここまでの道のり、長かった～～～。
こちらの到着してからすぐに色んな書類を揃えたり、
試験を受けに行ったりと動いていたのですが、4か月目にしてようやく。

書類を揃えるにも試験を受けるにも、
平日しかできない事が多かったり、長蛇の列で待たされたり。
準備万端で臨んだのに
「本日はカメラ故障で免許手続き不可」という日があったり・・
日本では考えられないような
「どうにかしてよ～～～」
ということしばしば。

外国人だなあと、ここでも痛感。。
色んなことが、スムーズにいかず。


でも私にとって最大の難関は、実技のテスト。
簡単なコースなのに落とされる人もけっこういて。
ドンくささには大いに自信ありｊなので、日本ではほぼ身分証明書と化していた運転免許。


実技試験の日まで毎日、本当に緊張してました。
でも実は、一人心に決めていたことが。

晴れてこの試験に受かった日には、
かつてM夫妻に頂いたシャンパーニュを開けよう！

そう心に決めていたのです(笑)

試験の朝は、
このシャンパーニュを開ける光景しか想像せず＾＾
なんてポジティブなイメージトレーニング！


ああそして、
努力の甲斐あって？
（かなり真面目に縦列駐車など、練習に励んだのです。。）
見事高得点で合格！！


夜に飲んだ、ロゼのPIPER HEIDSIECKの美味しかったこと！！

こんなイケてる贈り物を残していってくれたＭ夫妻に改めて感謝。
ごちそう様でした！！お蔭で最高の祝杯に♪


朝からなあんににも用意できず、
シャンパーニュと頂いたのがピザでしたが・・

ロゼに酔いしれて、そんなことも気にならず！

涙と雨のハロウィーン

NYに来て初めてのハロウィーン。
学校でも全学年揃ってパレードがあるくらいのビックイベント。
先生まで仮装して。お化粧したり、自作の衣装の子がいたりと、皆気合が入ってます＾＾

私も含め、子ども達も楽しみにしていたハロウィーンですが・・
娘のハロウィンパーティを、なんと私、一日間違えていて＞＜
朝、招かれたママに時間を確認しようとしたら・・

「昨日だったのよーー」と。。。！！

ヒアリング力がまだ足りてないのかと、耳を疑ってしまいましたわ。
いやいや何と、ハロウィーン前日のパーティだったようで。

終わってしまってた・・

クラスメイトの皆へと、準備万端だったチーズケーキ↓

もっと私が流暢に英語を話せてたら、こんなことは無かっただろうかとか、
楽しみにしていた娘に申し訳ないやらとか、
何だかいっぱいいっぱいになっていたこの頃を思って、思わず号泣。
色んな思いがここに来て、あふれ出た感じ。。

ものすごく温かい先生やママ達の計らいで、
このケーキはこの日のおやつタイムで出してもらうことに。

そんなに泣くことでは無かったのかも・・ですが、
気づかないうちに余裕を無くしていたんだなあと、初めて実感。。



そんな親とは裏腹に、どっぷりハロウィーンを楽しんだ子ども達。

夜は近所を回り、本格的なtrick or treat体験。
お菓子もらいたい放題のこのイベント、
そりゃあ子どもは楽しいはず＾＾

沢山おうちを回り終えた後、大雨に。
パレードの時もちょうど雨。
涙と雨のハロウィーンになりましたが
親も子も、初めてのハロウィーンを満喫できたかな。